ЗЕЛЕНИЙ КРЕМ-СУП з броколі та сухариками ТМ «Riga Хліб»
2-04-2019, 22:52 361 Рецепти
Якщо ви шукаєте ідеальний обід, вам підійде крем-суп із броколі. До того ж це ще й чудова корисна їжа, яку можна давати малюкам. Вони можуть кривити носом і казати, що страва дивна на вигляд, але варто їм буде лише спробувати цей смачнючий супчик…
ІНГРЕДІЄНТИ
Броколі – 600г
Овочевий бульйон – 600мл
Вершки(25-30%) – 150мл
Ріпчаста цибуля – 1шт
Вершкове масло – 30г
Броколі – 600г
Овочевий бульйон – 600мл
Вершки(25-30%) – 150мл
Ріпчаста цибуля – 1шт
Вершкове масло – 30г
«Кумовські сухарики з цибулею» ТМ «Riga Хліб»
Сіль, перець, зелень
Сіль, перець, зелень
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
1. У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте дрібно нарізану цибулю та смажте на середньому вогні до м'якості.
2. Броколі ретельно промийте і розберіть на стебло та суцвіття. Стебло нарізуйте невеликими шматочками, додайте в сотейник. Підсмажте протягом 5 хвилин. Додайте гарячий овочевий бульйон. Готуйте суп ще 5 хвилин.
3. Суцвіття броколі розріжте на частини, покладіть в сотейник, варити на повільному вогні протягом 12-15 хвилин після кипіння. Готовий суп перелийте в блендер і збийте до однорідної консистенції. Поверніть вміст в сотейник, додайте сіль , перець та вершки за смаком, розмішайте, а після кипіння зніміть з вогню.
4. Готовий крем-суп розлийте по тарілкам, зверху прикрасьте «Кумовськими сухариками з цибулею».
СМАЧНОГО!
Інформаційне повідомлення
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
