САЛАТ «ЦЕЗАР» з куркою та сухариками ТМ «Riga Хліб»

ІНГРЕДІЄНТИ

Філе куряче – 400г
Помідори черрі – 300г
Твердий сир - 50-100г
Яйця – 3шт
Свіже листя салату 1 пучок
Кумовські сухарики з часником «Чудо хлеб» - 110г
Спеції

Для заправки:
часник – 3 зубчики
сік лимона – 50г
гірчиця – 1ч.л.
оливкове масло – 100г

1. Філе куряче нарізати шматочками і обсмажити на оливковому маслі з додаванням спецій.

2. Для заправки потрібно змішати блендером оливкове масло, декілька зубчиків часнику, курячі жовтки (обов’язково варені), гірчиця і сік лимону. Соус повинен придбати консистенцію майонеза.

3. Помідори черрі порізати на чотири частини.

4. Для приготування салату філе куряче повинно повністю охолонути

5. На плоске і велике блюдо розмістити листя салату, заздалегідь крупно порвавши їх. Зверху шарами викласти сухарики, курку і черрі у будь-якому порядку.

6. Інгредієнти полити заправкою, а зверху присипати дрібно тертим сиром.