Цезар з курячою грудкою і сухариками на новий рік

СКЛАДОВІ
хліб (для приготування домашніх сухариків) - 150 г
куряча грудка - 1 шт.
яйця перепелині - 4 шт. або курячі яйця 1-2 шт.
помідори - 150 г
мікс салату - 150 г
сік лимонний - 3 г
гірчиця - 1 ч.л.
сіль -
перець чорний мелений -
спеції -
часник - 2 зубчики
сир пармезан - 100 г
масло рослинне - 170 мл.

Приготування:
Для початку з хліба зробити домашні сухарики. Запікати в духовці при 125 градусів 15 хвилин.

Замаринувати куряче філе і обсмажити на сковороді.

Зробити фірмовий соус Цезар з яєць, гірчиці, лимонного соку, солі і рослинної олії.

Помідори нарізати на дольки.

Листя салату порвати руками.

Домашні крутон посипати спеціями.

Зібрати салат.