Салат "Фантазія" з куркою, сухариками і сирними кульками

Цей незвичайний салатик готується просто, а виходить незвичайним, ситним і смачним

Складові
4 порції
150 г сиру фета;
300 г курячого філе;
1/2 червоної цибулі;
1 червоний болгарський перець;
3 шматочки білого хліба;
сік ½ мандарина;
4 ст. л. оливкового масла;
1 ч. Л. бальзамічного оцту;
2-3 зубчики часнику;
1 пучок листя салату;
4 ст. л. натурального йогурту;
за смаком сіль, перець і «Прованські трави»;
за смаком кріп

Кроки

40 хвилин

Насамперед підготуйте маринад для курки. Змішайте 2 столові ложки оливкової олії з чайною ложкою бальзамічного оцту. За бажанням можна додати жменю кунжуту.

Все ретельно перемішайте.

Куряче філе наріжте на невеликі смужки. Замаринуйте курку в маринаді як мінімум на 20 хвилин.

Хліб наріжте невеликими кубиками.

Викладіть хліб на деко, додайте подрібнений часник, 2 ложки оливкової олії і щіпку спецій. Випікайте сухарики 15 хвилин при 180 градусах, періодично перевертаючи їх.

Подрібніть кріп. Фету розімніть вилкою, додайте до неї кріп і перемішайте.

Мокрими руками сформуйте маленькі кульки
  
Швидко обсмажте курку на сковороді.

Болгарський перець наріжте смужками, цибулю розріжте на четвертинки і тонко наріжте.
  
Для заправки змішайте йогурт і мандариновий сік.

У салатник змішайте курку, болгарський перець, листя салату і цибулю. Додайте заправку. Перед самою подачею додайте в салат сирні кульки і сухарики.