Салат "Для Оленки"

Цей салат ми з дочками спробували дуже давно, в якомусь кафе. І з тих пір, ось вже років 20, я його готую досить часто. Особливо цей салат любить наша молодша дочка Леночка, і коли вона прилітає до нас, цей салат завжди на столі. Ми його і кличемо "Салат" Для Оленки ". Цей рецепт із серії: швидко, просто і смачно! Та й на святковий стіл подати цей салат не соромно. Пригощайтеся, сподіваюся вам він теж сподобатися.

Інгредієнти для «Салат" Для Оленки "»:
Квасоля консервована (квасоля у власному соку. Можна брати червону або білу, але з червоною салат виходить нарядно.) - 1 бан.
Кукурудза - 1 бан.
Яйце куряче - 4 шт
Карбонад - 250 г
Сухарики - за смаком
Кріп - 4 веточ.
Майонез - за смаком
Сіль за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 5

Рецепт «Салат" Для Оленки "»:
 
Ось ці продукти нам будуть потрібні.

Не дуже крупно ріжемо варено-копчений карбонат. Можна використовувати в / к шинку або шийку.

Яйця зварити, очистити і видалити жовтки. Тільки білок ріжемо дуже дрібно. Кількість яєць залежить від розміру: 4 або 5 шт. (Якщо яйця дрібні).
Решта жовтки я використовую в інший салат.

Зливаємо зайву рідину з квасолі і кукурудзи. Зазвичай квасолі я беру цілу банку, а кукурудзи 2/3 від банки. Але пропорції робіть на ваш смак.
Всі продукти викладаємо в салатник.

Дрібно-дрібно ріжемо кріп. Кріп беремо тільки верхню ніжну частину.

Все перемішати, посолити з урахуванням солоності карбонату і майонезу.

Додати сухарики і заправити майонезом. Ще раз перемішати і подавати на стіл, поки сухарики НЕ розмокнули. Сухарики я роблю сама, але можна використовувати і готові.

Також сухарики можна не додавати, а покрити ними салат перед подачею на стіл.