Салат "Катерина"

Цей рецепт народився випадково. Вирішила приготувати інший салат, але для нього не виявилося потрібних продуктів. Довелося викручуватися, замінити і додати ... У результаті вийшло, як то кажуть, то, що вийшло! До цього я виставляла улюблені салати чоловіка і друзів ... А це - мій улюблений салат, який я скромно назвала своїм ім'ям ...

Інгредієнти для «Салат" Катерина "»:
Стегенце курячий (попередньо відварити) - 2 шт
Кукурудза (консервована, велика банка) - 1 шт
Цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт
Морква (велика) - 1 шт
Сухарики (я віддаю перевагу "Кіріешкі" зі смаком курки або сиру і бекону, велика пачка) - 1 пач.
Майонез - 100 г

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Рецепт «Салат" Катерина "»:
 
Цибулю ріжемо півкільцями і маринуємо (маринад: на склянку води - по одній чайній ложці цукру і солі, половина чайної ложки оцтової кислоти (70 відсоткової), залишити на півгодини.) Курку дрібно ріжемо.

Моркву миємо, чистимо, тремо на тертці для корейської моркви. Можна використовувати і корейську моркву, але з сирої мені більше подобається.

Додаємо кукурудзу, сухарики, маринована цибуля, майонез. Солимо до смаку, перемішуємо. Усе!