Салат "Новорічний"

До Нового Року залишилося зовсім небагато часу, і вже пора подумати про святковому меню. Представлені два варіанти рецепта.

Інгредієнти для «Салат" Новорічний "»:
Філе куряче (варене) - 2 шт
Морква (сира) - 1 шт
Кукурудза (консервована) - 0,5 бан.
Яйце куряче (варене) - 3 шт
Капуста пекінська - 500 г
Часник (молода зелень, нарізаний) - 1 ч. Л.
Олія - ​​4 ст. л.
Сік лимонний - 1-1,5 ч. Л.
Перець чорний (мелений; за смаком)
Перець Кайєн (за смаком)
Сіль за смаком)
Майонез (за смаком)
Лук червоний (невелика цибулина) - 1 шт
Сухарики (білі) - 1 горст.
Сир твердий - 50-60 г


Рецепт «Салат" Новорічний "»:
 
Нарізаємо пекінську капусту соломкою, сир, куряче філе кубиками, цибулю четвертинками кілець, яйця гуртками.
Додаємо моркву, натерту на середній терці, зелень часнику, кукурудзу, кайенский і чорний перець, сіль.

Перемішуємо.

Частина салату відкладаємо, заправляємо майонезом.

 
Решта салат заправляємо рослинною олією і лимонним соком.

Перед подачею посипаємо салати сухариками.
 
Салат, заправлений майонезом.

Салат, заправлений олією і лимонним соком.

Смачного!