Салат "Замет здоров'я"

Чи не салат, а якийсь засніжений замет у мене вийшов. Так і назвала, а чому про здоров'я написала - заходите, розповім і покажу! Так, і ще один нюанс: майже на півтора кілограма готового салату йде всього 6 столових ложок майонезу. Ну, заходьте ж швидше, а то не залишиться ...

Інгредієнти для «Салат" Замет здоров'я "»:
Філе куряче (відварне) - 350 г
Помідор (3 шт середніх) - 350 г
Перець болгарський (2 шт середніх) - 300 г
Сир твердий (Едам, Гауда, Тильзитер) - 300 г
Сухарики (житні) - 50-100 г
Майонез - 6 ст. л.
Часник (7-8 середніх зубчиків) - 15-20 г
Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Рецепт «Салат" Замет здоров'я "»:
 
А ось воно, наше здоров'я. У такі холоду, та ще в період застуд, часник просто незамінний!
 
Відварене куряче філе ріжемо поперек волокон, чим дрібніше, тим краще.

 
Укладаємо в салатницю (у мене пластиковий контейнер 26 см на 17 см) порізане філе, приминає ложкою.

Часник видавлюємо через чеснокодавку.

Ріжемо помідори дрібними кубиками, прямо з соком, що виділився перекдадиваем в мисочку, додаємо половину часнику і 2 столові ложки майонезу. Перемішуємо.

Викладаємо поверх шару курки, приминає.

Ріжемо болгарський перець маленькими кубиками.

У тій же самій мисочці з-під помідор змішуємо перець, половину часнику і 2 столових ложки майонезу.

Викладаємо поверх шару помідор.

Посипаємо житніми сухариками. У мене були "3 корочки", але краще, звичайно, взяти саморобні.

У пакетика з майонезом відрізаємо куточок, щоб утворилася маленька дірочка.
Не забудьте попередити домашніх, що у цій пачки зрізаний куточок, як почнуть потім тиснути, а він з усіх дірок полізе ... прибирати-то вам доведеться :).

І наносимо тоненькі смужки майонезу на сухарики.

На такий тертці трьом сир. Саме на такий, щоб вийшов ніжним і пухнастим!

Посипаємо наш салат.

Усе!!! Готово! Хто любить похрумтіти - через півгодинки можна приступати, кому подобаються м'які сухарики - доведеться почекати годинку.

Як бачите, за рахунок виділився соку з овочів салат виходить не сухим, правда яскраво вираженого майонезного смаку немає, але навіщо він нам? Це ж і так смачно!

Замість болгарського перцю можна покласти огірочок, вийде трохи м'якше і теж дуже смачно.