Салат з руколи з помідорами і житніми сухариками

Салат з руколи з помідорами і житніми сухариками Автор: Юлія Салат з руколи з помідорами відмінно підійде як для святкового столу, так і для сімейної вечері

Складові
50 гр. руколи
2 помідори
2 скибочки житнього хліба
30 мл. оливкового масла
сік половини лимона
щіпка сушеного базиліка
сіль за смаком
мелений чорний перець

Приготування
Помідори помити і порізати кубиками.

Житній хліб також порізати кубиками і підсушити на гарячій сковороді без додавання масла.

Рукколу промити і добре просушити.

Для заправки салату з'єднати оливкову олію і сік лимона.

Збити трохи отриману масу і додати сушений базилік і сіль.

Змішати рукколу з порізаними помідорами і сухариками.

Заправити салат отриманим соусом і відразу подавати до столу.