Кульки з бринзи з оливками в хлібних крихтах

Якщо ви збираєтеся влаштувати вечірку і вам необхідно приготувати закуску - цей рецепт вам попався на очі як не можна до речі :). Ця закуска готується легко і швидко, і на столі виглядає красиво!

Опис приготування:
На будь-якій вечірці на столі повинна бути закуска, згодні? Сьогодні я розповім і покажу як приготувати кульки з бринзи з оливками в хлібних крихтах. Ця закуска сподобається і вам (своєю простою, швидкістю і легкістю приготування), і гостям - своїм смаком. Готуємо!

Складові:
Бринза - 100-120 Грам
Масло вершкове - 100 Грам
Житній хліб - 2-3 скибочки
Часник - 3-5 зубчики (за смаком)
Оливки - 12-14 Штук (без кісточок)
Зелень кропу, петрушки, кінзи - 1 Ст. ложка (нарізаною)
Перець чорний мелений - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати "Кульки з бринзи з оливками в хлібних крихтах"
1. Насамперед підготуємо крихти з чорного хліба. Обрізаємо скоринки з скибочок хліба, м'якуш покришимо і підсушити в духовці.
2. Вершкове масло нам знадобиться дуже м'яке, зелень можна використовувати будь-яку на свій смак. У мене заморожені кріп і петрушка.
3. Бринзу натираємо на крупній тертці або розминаємо виделкою і змішуємо до отримання однорідної маси з м'яким вершковим маслом. Додамо зелень, мелений чорний перець і подрібнений часник. Перемішуємо.
4. Набираємо приблизно чайну ложку сирної маси і всередину вкладаємо оливку.
5. Формуємо кульку.
6. Обвалюємо в хлібних крихтах.
7. У мене виходить 12-14 кульок. Кількість залежить від величини оливок :) Ставимо в холодильник хвилин на 20 і потім можна прикрашати і подавати.