Хліб - продукт живий
18-01-2020, 09:53 190 Новини
Хліб - продукт живий, він навіть дихає, а тому вимагає багато уваги. Здавалося б, все просто: вода, борошно, закваска. Але скільки нюансів треба врахувати!
Тому наші професійні пекарі і заквасчики стежать не тільки за рецептурою і якістю борошна, а й за вологістю на виробництві, вологістю борошна, температурою тіста на всіх етапах його приготування і навіть фазами місяця - алхімія і нанотехнології, одним словом.
Тому наші професійні пекарі і заквасчики стежать не тільки за рецептурою і якістю борошна, а й за вологістю на виробництві, вологістю борошна, температурою тіста на всіх етапах його приготування і навіть фазами місяця - алхімія і нанотехнології, одним словом.
Інформаційне повідомлення
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.
